2009年12月12日

エビフライをまっすぐにする方法

エビフライ、背中が丸くなっていませんか?
エビの背ワタを取った後、背中とお腹に何箇所か切り込みを入れます。
その後まな板の上に乗せてから、指で押し付けるように背中を伸ばしてあげてください。
これで背筋ピンのエビフライになりますよ!



お手軽にサクッと揚がる食べ応え抜群の大型16cm手作りエビフライ10尾


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ラベル:エビフライ
posted by エビ at 16:28| エビフライ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする


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